adsense 728x90
Home

Ciorba acra cu carne de miel

Ciorba de miel

Ingrediente:
- 1 kg carne de miel,
- 1-2 cepe,
- 2 galbenusuri,
- 2 linguri smantana,
- patrunjel verde,
- zeama de lamaie sau otet,
- sare

1. Se taie carnea in bucatele si se fierbe in 2-3 litri de apa, impreuna cu ceapa taiata marunt si sare.

2. Cand carnea este bine fiarta, se bat in supiera galbenusurile cu smantana si se pune ciorba peste ele, putin cate putin, apoi toata amestecand bine.

3. Se presara cu patrunjel tocat fin. Se acreste cu zeama de lamaie sau otet, dupa gust.

Ultima actualizare ( Vineri, 26 Martie 2010 19:54 )

adsense 300x250